Café
El Salvador « Finca La Reforma »
Rare et Subtil
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En quelques mots
Origine et culture : La Finca La Reforma a été construite en 1892 par Rafael Alvarez L sur les pentes du volcan Santa Ana. Aujourd’hui, elle est détenue par la quatrième génération de cette famille. L’Arabica Bourbon rouge qui y est planté pousse à l’ombre d’arbres indigènes qui améliorent le sol tout en offrant un abri aux oiseaux. Les conditions de culture parfaites et l’engagement en faveur de la culture durable permettent d’obtenir un excellent café Arabica qui vous satisfera pleinement. Caractéristique et goût : La Reforma convient parfaitement comme café 100% variétal et convainc par un corps équilibré et un piquant léger et chocolaté. Au niveau du fruit, il rappelle agréablement l’abricot et la cerise. Degré de mouture: Medium
