Thé vert
Japan Sencha Fukujyu
Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes
dès 8,50 €les 100 g
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Conseils d'infusion
75 °CTempérature idéale
2 à 3 minTemps d'infusion
2 gPour 20 cl d'eau
En quelques mots
Ce thé provient de Shizuoka, sur les pentes des montagnes du Fujijama. Il est récolté à la machine en été et libéré des tiges et des fragments à la main. Sencha se traduit par « thé à la vapeur ». Ce thé est donc également traité avec soin et légèrement étuvé avant d’être roulé et séché. La feuille forme une texture très fine et fragile. L’infusion brille d’une légère couleur vert olive. Le goût est concis avec une note dominante en arrière-goût et idéal pour les connaisseurs de thés verts forts. Une qualité qui offre également un excellent rapport qualité/prix. 1-3 minutes d’infusion 75° – 80° C température de l’eau 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre
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