Thé vert
Rose Congou
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Conseils d'infusion
75 °CTempérature idéale
2 à 3 minTemps d'infusion
2 gPour 20 cl d'eau
En quelques mots
Nous pouvons désormais vous proposer le classique « thé parfumé » noir China Rose sous forme de thé vert. Comme base, on utilise ici un thé vert de haute qualité, légèrement ouvert, auquel on ajoute quelques pointes de feuilles argentées. Comme pour la production de la Rose de Chine noire, le thé vert est mélangé à des fleurs de rose fraîches et, après avoir atteint le stade de raffinement souhaité, séparé les uns des autres par tamisage. Le résultat est étonnant : l’arôme des pétales de rose enveloppe le thé vert d’un bouquet de roses délicat, au goût finement équilibré et parfumé. 1-3 minutes d’infusion 75° – 80° C température de l’eau 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre
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